Tas Kebabı Nasıl Yapılır – Yemek Tarifi

104

Tas kebabı kuşbaşı etten yapılan harika bir yemektir. Damaklarda olağanüstü bir tat bırakan tas kebabı, et severler için vazgeçilmez bir besindir. Et insan sağlığı için çok fazla protein içermesi nedeniyle tas kebabı da hem eti hem de malzemeleri bakımından insan sağlığı için önemli bir yer tutmaktadır. Sizde hayran bırakacak bir tas kebabı yapmak istiyorsanız konuyu okumaya devam edebilirsiniz.

Tas Kebabı Yapmak İçin Gerekli Malzemeler
1. 500 gr – 1 kg arasında kırmızı et
2. Yeşil biber
3. Domates
4. Kekik
5. Karabiber
6. 1 yemek kaşığı biber salçası

Tas Kebabı Nasıl Yapılır?
İlk olarak kırmızı etimizi küp küp doğruyoruz. Daha sonra etlerimizi güzelce yıkayarak suyunu süzüyoruz. Etlerimizi teflon tenceremize alıyoruz. Etlerin içindeki suyunu salması için ara ara karıştırıyoruz ve azar azar sıcak su eklemeye başlıyoruz. Buradaki püf nokta etin kuru kalmamasıdır. Her su azaldığında su eklemelisiniz. Etlerimiz suyunu salana kadar biberimizi ve domatesimizi doğrayıp bir kaba alıyoruz. Etler piştikten sonra biber, domates ve baharatlarımızı ekleyerek kaynamaya bırakıyoruz. Yemeğimiz kaynamaya devam ettikçe tüm malzemeler birbirine geçecek ve ortaya harika bir tat çıkacaktır. Yemeğimiz ne çok sulu ne de çok kuru olmayacak kıvama geldiği an ocağın altını kapatıyoruz. Yemeğimiz servise hazırdır.

Afiyet olsun.