Mücver Nasıl Yapılır ? Mücver Tarifi

103

Mücver İçin Gerekli Malzemeler
1. 1 adet patates
2. 1 adet küçük kabak
3. 1 adet küçük soğan
4. 1 adet yumurta
5. Bir adet maydanoz ya da dereotu
6. 1 çay kaşığı nane
7. Bir tatlı kaşığı tuz
8. Un ( istediğiniz kıvama göre az ya da çok ekleyebilirsiniz)
9. 1 çay kaşığı karabiber

Mücver Nasıl Yapılır?
Malzemeler daha önceden hazırlanan derin bir kaba rendelenir. Rendelenen malzemeler birbirine iyice karışacak şekilde harmanlanır. İsteğe bağlı olarak malzemelere yumurta takviyesi yapılabilir. Harmanlanan malzemeler harç halini alır. Ardından ısıttığımız teflon tavamıza bir miktar Ayçiçek yağı koyulur. Yaptığımız harç bir yemek kaşığı yardımı ile tavaya bırakılır. Tavada şekilsiz duran harçlara kaşığın arka tarafı ile şekil verilerek daha güzel bir görüntü sağlanır. Alt taraf kızarınca harç ters çevrilir ve diğer yüzünün de kızarması sağlanır. Diğer yüzü de kızardığında daha önceden hazırladığımız tabaklara servis edilir.

Mücver bebekler için oldukça sağlıklı bir besindir. Evde bebeğiniz varsa baharatları eklemeye bilirsiniz. Baharatsız şekilde bebeğiniz daha çok vitamin alacak ve tadı da çok lezzetli olacaktır. Afiyet olsun.