Leziz ton balıklı yeşil salata tarifi

0
380

Hem lezzetli hem de sağlıklı oluşu ile özellikle diyet yapanların ilgisini çekecek bir yemek tarifi; ton balıklı yeşil salata. Sevilen bütün lezzetler içerisinde yer almakta, aynı zamanda oldukça sağlıklı. Sadece diyet yapanların değil salata sevenlerin ya da öğününü hızlıca hazırlayıp yemek isteyenlerin de vazgeçilmezi olan bu salata üstelik tok da tutuyor. İster ana yemeğin yanında ister sade olarak servis edilsin, benzersiz bir lezzet sizi bekliyor olacak.

Ton Balıklı Yeşil Salata için Malzemeler
– Iceberg marul
– Maydanoz
– Nane
– Roka
– Dere otu
– 1 adet kırmızı biber
– 1 adet orta boy domates
– 1 adet küçük boy mor soğan ya da birkaç dal taze soğan
– 100 gr haşlanmış mısır
– 200 gr ton balığı

Sosu için Gereken Malzemeler
– 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1 diş sarımsak
– 1 çay kaşığı tuz
– Yarım limon suyu
– Bir tutam kekik
Ton Balıklı Yeşil Salata Hazırlanışı

Iceberg marul içi açılarak iyice yıkanır ve süzülmeye bırakılır. Maydanoz, nane, roka ve dere otu istenilen miktarlarda ayıklandıktan sonra iyice yıkanıp süzülmesi için marulların yanına alınır.

Yeşillikler süzülürken kırmızı biberin sapından ayrılır ve ikiye bölünerek .çekirdekleri çıkarılarak küp küp doğranır.

Domatesin kabuğu soyulduktan sonra küp küp doğranır.

Mor soğan kabuğu soyulduktan sonra tuzlu suda bir süre bekletildikten sonra halkalar halinde doğranır.

Sebzeler doğrandıktan sonra suları süzülen marul, maydanoz, nane, roka ve dere otu bıçak kullanılmadan el ile iri parçalara ayrılır. Nanenin yapraklarını tek tek saplarından ayırıp eklemek daha faydalı olacaktır.

Sebzeler ve yeşillikler geniş bir salata kabına alır.

Ton balığı yağlı ise yağı süzdürülerek salata kabına alır.

Haşlanmış mısırın da suyu süzüldükten sonra karışıma eklenir.

Salata Sosunun Hazırlanışı

Bir diş suyunu salana kadar sarımsak iyice ezilerek küçük ve derin bir kaba alınır.

Üzerine zeytinyağı ve limon suyu eklenerek karıştırılır.

Ayrı bir kapta, tuz biraz su eklenerek eritilir ve karışıma ilave edilir.

üzerine kekik ilave edilerek bütün malzemeler iyice karıştırılır.

Son olarak sos, salata karışımının üzerine gezdirilerek eklenir ve yeşilliklere zarar vermeyecek şekilde bütün malzemeler iyice karıştırılarak tabaklara alınır. Afiyet olsun!

Püf Noktası: Iceberg marul daha tatlı olduğu için salataya farklı bir lezzet katacaktır ancak dilerseniz İceberg yerine kıvırcık marul ya da normal marul da kullanabilirsiniz.